Конвектоматът е модерна пещ, която присъства все по-често в ресторантите заради предимствата си. Той функционира посредством циркулация въздушен въздух, предлагайки равномерно готвене на продуктите . В отличие от традиционните фурни, конвектоматът осигурява едновременна подготовка много блюда и с